徒生感慨,转千眼论坛
http://bbs.qdmp3.com/index.php里的一篇文章共思
请日本名师磨古刀
大熊的爱好，是收藏有历史和艺术价值的古旧刀具。3年前，一个专责管废品仓库
的大哥捡来一把准备销毁的东洋刀，一条弯钢片黑黑的，内行人叫“刀叶子”，
它没有刀把、护手，也没有刀鞘。大熊费力地清除掉刀身已固化的污垢，找到记
载此刀身世的铭文----“二胴切”。
二胴切就是两个人并排吊起来，一刀切断。这是当时武士刀的试验方法，也
带有祭刀仪式的意思。书上记载，曾有武士初锻新刀，在房梁上并肩悬起一排活
人，一挥之下竟杀死七人。于是，那把刀被骄傲地凿上“七胴切”的字样，堪称
刀中极品。
刀具收藏之中，日本刀是单独类别。说起来，东洋刀还是盛唐时从中国漂洋
过海传去的。一千多年过去了，在资源短缺的岛国，刀匠们用心血浇灌，一代一
代传下来，制刀业竟臻绝美之境。日本刀师对徒弟比亲儿子都坦诚，生怕徒弟的
技艺超不过自己，那会是师傅的耻辱。而中国师傅传徒弟，都跟猫教老虎似的，
一辈人留一手，留到今天，用传统工艺打出的刀，连切萝卜都快卷边了。结果是
，祖师爷的后代们，如大熊他们这群人，心有不甘，又无可奈何，只能把玩起徒
弟们的作品来。日本人也不是数典忘祖之辈，当年传到日本的原型是“唐大刀”
，一种刀剑一体的长刀，被恭敬到近乎神圣地延续下来，成了只有日本皇室才可
以锻打和佩用的刀型。
磨刀开价14000元
刀师在日本很受尊敬，但发不了大财。远去的武士时代，给他们留下了神话
一样的身世和货真价实的手艺，但几十年无仗可打的日本，有几个人愿意用能买
豪华汽车的价钱打把刀玩呢？这一小群身怀传家绝技的大师，只好在精神生活中
寂寞孤高着，其中比较年轻的一个只身唐刀的祖国寻根，并且留在中国上海。
大熊的旧“刀叶子”，几经辗转，被送到这个日本刀师面前。这把刀的身世
，虽已得到国内多位名家的认同，但三百多岁的高龄，再加上几十年的废铁生涯
，面貌实在很惨，一定要重新打磨，重新制造刀装，配上刀鞘、刀柄和刀镡（护
手），才能重现风采。大熊问日本刀师愿不愿意打磨这把刀，要多少钱？
刀师过了许多天才回答，他愿意打磨，要人民币14000元，不还价。
天价呀！当时大熊告诉我这个价码时，我觉得日本人做这类事像有点装腔作
势的味道。我长这么大，见过多少磨刀的，真没有想到有人敢开出这样的价码来
。
磨刀这行当，早些年满街都是，肩膀上扛个长条板凳，一应家伙都安置在上
面，边走边吆喝。有名的磨刀人，多数跟日本人有点关系。不是吗？京剧《红灯
记》里，有个文武双全的八路军联络员，他用那条板凳抡趴下一圈全副武装的鬼
子，安全回到根据地。总之，磨刀给人的印象，不像是一个技术活儿，只要弄个
砂轮，找块石头脱光了膀子谁都能干。
大熊决定出这个钱，那时候，他一年也就挣够磨这把刀的钱。
磨一把刀得三个月
刀师开始做准备工作。他告诉大熊不要着急，准备工作不算，仅仅磨刀就要3
个月。3个月！这时间够我们把铁棒磨成针了。就在这时，刀师又变卦了，他说他
用了好几天端详这把刀，得出结论----以他本人目前的能力和经验，没有把握完
成磨好这把刀的托付。实在对不起，这个钱他挣不了。
但刀师并没有撒手了事，他和大熊商量，能不能请他师傅来看看。师傅如果
愿意，肯定可以磨。他提出，由于这事责任在他，请师傅的费用由他负担。
大熊说，这个刀师是讲原则的人，刀在他手里绝不随意示人。给谁看，让不
让看，他一定事先征得你的同意，而且那人什么时间来，如何看，讲了什么话，
刀师都会仔细地用笔记下来，连书面记录也一并交给你。
老刀师磨刀不要钱
师傅来上海看了刀之后，郑重地答应了磨刀之事。师傅说：这把刀自1630年
制成至今，一共磨过4次。按照刀的生命，一共可以磨6次，他将磨的是第5次，前
4次的磨刀师都是日本制刀史上鼎鼎大名的人物，他能作为第5名刀师，像4名前辈
一样，在刀身上留下自己的标记，已经很荣幸。磨这把刀，他不收费。
另外，师傅说：这次主要处理刀身上的氧化层、污渍，不会把刀口磨得太锋利
。磨好之后，他会随刀奉上全部护理用品，拜托用心收藏。
刀身上不多的铭文和标记，记载着这把刀的身世。外行看来不明就里，而在
师傅这一级的刀师看，则如考古学家拿着残破的龟板，就能讲出一个王朝的兴衰
沉浮。这把刀是当年日本第一大武士柳生家族打制，至今已有370岁，在日本，它
已是国宝级的一流古刀。
师傅问：“这把刀能不能卖给我？”他开了一个高价。
大熊说：“不卖，多少钱也不卖。”
带回日本精心磨
在武士文化中，刀是武士最重要的身外之物，甚至已不是身外之物。一个坚
韧的男人只有与它成为一体的时候，才是完整的武士。它即是武士摧锋破锐、陷
阵杀敌的兵器，又是武士保全名誉、谢罪自杀的利刃。上阵，它是武士的胆魄；
武士战死后，灵魂又会附身在自己身上。
师傅回购的提议被拒绝后，一点也没有懈怠磨刀的准备工作。磨这样的刀，
不能借助任何电动工具，18道工序全部由师傅亲自动手。磨石是专用的，每一道
工序都需要至少一块以上的磨石，绝不能用另一把刀的磨石来替代。更绝的是，
为了让磨石天衣无缝地适合这一把刀，师傅亲自动手，用同样的材质、工艺，重
新锻打了一把新刀，用来做研磨磨石的坯刀。他要在这把坯刀上把磨石调到量身
订制的弧度和硬度，才施用于磨那把刀。这把全新的坯刀，也将在磨刀结束后赠
送给大熊。
这位师傅在今天的日本刀界，屈指可数。他打的刀，每一把都可以进入名刀
的行列。更何况他为了求得与原刀一样的质量，要完全按照300多年前的古法来磨
，如果换成金钱，已经不知几何？
在古代，每一把好刀的诞生都是刀师家族智慧、心血与体力的结晶。我们中
国有句：“百炼成钢”的老话，讲的就是让铁变成钢的过程。刀师先要用带风箱
的焦碳炉，把铁条烧至白中泛蓝的青色，就是成语中的“炉火纯青”的境界，这
时，铁会变得软绵绵的，然后拖出炉来打成薄薄的铁片，对折再烧，再打，如此
像和面一样往复几十次甚至上百次。在高温和重击过程中，铁中的杂质不断被去
除，又在每一次锤打中加上只有刀师才晓得秘方的一些细碎的粉末，折叠锻打使
之均匀地渗进刀身里，专业名词叫渗碳，让那条铁变身成既韧且硬的合金钢。
细细地看日本刀，从刀脊到刀口的那个斜面上，满是密密的像云彩、像海浪
一样的花纹，隐约间还泛射出斑斓的五彩，那就是钢在不断的折叠与热处理中形
成的。这刀身不是“一块”钢，而是上千层薄如蝉翼而又紧密咬合的钢片。这样
的钢制“千层饼”无锋不挫，无坚不摧，又有极好的韧性，在格斗中打到火花四
溅而不碎裂，又能化解敌人的力量而不会震伤武士的手腕。
师傅曾经提议，为了能更好地磨这把刀，希望把刀带回大板的工作室。大板
是日本的制刀中心，这个要求当然合理。
师傅用半年完成全部的准备工作，这刀才开始打末。师傅再一次告诉他。磨
好这把刀要3个月。
这仅仅是一把刀，仅仅是浩如烟海的日本历史遗物中级微小的一部分。但再
微小也是历史，他磨得很仔细，很认真......
